电饼铛鸡蛋饼
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作者：
爱吃不一定是胖子
简单快捷的早餐，配个榨菜，鸡蛋汤，或者清稀饭，美美的，饱饱的。
用料
面粉
300克
鸡蛋
2个
水
550克
盐
5克
油
适量
小葱
3颗
芝麻
少许
电饼铛鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
把鸡蛋和水放到一个容器了。我是放了两个蛋，喜欢吃劲道一点的，可以放3个蛋哦。
步骤 2
我用手动打蛋器搅拌的，这样均匀一些，主要省劲儿。把5克盐放进去，一起搅拌。
步骤 3
水蛋液放进准备好的面粉里面。不要一次倒完，少量多次倒进去，这样不会有颗粒，会比较细腻。
步骤 4
稀稠度是这个样子，打蛋器提起，快速流下来，又不会断掉，就可以。要自己把我好，太稠了不容易熟。
比如我们家人就喜欢比较稀一点，摊出来劲道，而且好熟，又好摊开，薄一点。
步骤 5
此时葱花放进去，一起搅拌一下。
步骤 6
电饼铛烧热，喷油壶，喷上些许油就可以，不用太多，两下就够了。
步骤 7
面糊一勺，成稀饭的勺子，一勺面糊就可以。我没用刮板，我觉得不好用，
我是把电饼铛掂起来晃动了一圈，😄简单粗暴了点。
怎么都成摊好是王道啊。
想吃脆脆的，可以两面喷油，多煎一会哦
步骤 8
好了，一张一张，马上就OK了。美味。
菜谱创建时间：2024-08-24 09:18:08